Rozmowa z właścicielem ,,Kulinarnych Kreacji,, Maciejem Kopczyńskim

16 września 201816 września 2018 Redakcja Brak komentarzy

Podziel się:

W dobie luksusowych restauracji, barów , fast foodów szukamy nowych doznań , smaków…Czy ,,Kulinarne Kreacje,, to miejsce gdzie możemy doznać tego od kuchni tworząc to na własne oczy? Zapytamy o to właściciela Kulinarnych Kreacji w Krakowie Macieja Kopczyńskiego.

Redakcja: Skąd pomysł na taki projekt?

Maciej Kopczyński :. W tamtym czasie konkurencja była dużo mniejsza , a szczególnie na taki rodzaj biznesu. Warsztaty istnieją już około 6 lat , i z dużym zainteresowaniem Kulinarne Kreacje trwają, cały czas się rozwijają , mimo zapewne większej konkurencji niż było to kilka lat wstecz.

Redakcja: Czym konkretnie są Kulinarne Kreacje ?

Maciej Kopczyński: Jest to miejsce spotkań , dobrej zabawy – gotowania na żywo w doskonałej przyjaznej atmosferze dla amatorów i miłośników dobrej kuchni. Staramy się dobierać prowadzących z różnych dziedzin kuchni np.( azjatycka, libańska, hiszpańska, grecka). Mamy też w ofercie warsztaty kuchni wegańskiej, które cieszą się z dnia na dzień coraz większym zainteresowaniem również w życiu codziennym , a prowadzi je Alicja z blogu WeganNerd. Ostatnimi czasy popularna jest również kuchnia azjatycka i warsztaty z wykorzystaniem różnych gatunków mięs, oraz owoców morza. Na warsztatach takich pod fachowym okiem możemy dowiedzieć się jak obrobić, przygotować mięso, owoce morza itp.

Redakcja: Jakie jest zainteresowanie warsztatami?

Maciej Kopczyński : Od kilku lat mocno idzie w górę ludzie chcą się dobrze, zdrowo odżywiać , a przede wszystkim chcą spróbować swoich sił – ucząc się przy tym gotować i obcować z kuchniami , które jednak na co dzień raczej nie goszczą na naszych domowych stołach. Warsztaty przyciągają również tych najmłodszych, młodzież która chce sprawdzić swoje siły kulinarne, oraz wszystkich ciekawskich chcących dostarczyć sobie nowych doznań, jakimi są zapewne ,,Kulinarne Kreacje,,

Redakcja: Czy Kulinarne Kreacje to hobby połączone z dobrym biznesem?

Maciej Kopczyński: Tak , gotowanie to pasja która trwa już od wielu lat, a przekazywanie wiedzy począwszy od małych adeptów gotowania , oraz tych nieco już starszych to coś co cieszy obie strony. Więc pasją łączy się z biznesem.

Jeżeli chcecie spróbować swoich sił w przygotowaniu orientalnych potraw i nie tylko , to miejsce jest zdecydowanie dla was.!